近日，河南某地有農(nóng)民將尚未成熟的小麥出售，被養(yǎng)殖企業(yè)一車車拉走用于制作青儲飼料，對此，很多網(wǎng)友表達了強烈反對，大家認為，小麥還有20多天即可成熟，在糧食安全大于一切的當今，種植的小麥作為他用，實在是不應(yīng)該。

       還有網(wǎng)友認為，小麥尚未成熟就被提前出售，看似合情合理，其實和采摘麥穗用于制作干花、將麥田買斷用于拍攝婚紗照、作為婚姻野外現(xiàn)場等，都是屬于破壞糧食、浪費糧食的行為，這種風(fēng)氣一旦助長，就會對我們的糧食安全，構(gòu)成較大的威脅。

       對此，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授石巖向媒體透露，用小麥制作青儲飼料并不合適，其轉(zhuǎn)化價值趕不上玉米秸稈，和玉米相比，生物量也相對較低，每畝1500元的收購成本，也遠遠高于玉米。

       雖然我國已經(jīng)實現(xiàn)了小麥供給自由，但在國際糧食供給緊張的當下，一旦糧食作物得不到穩(wěn)定供應(yīng)，我們的糧食安全同樣也會存在潛在風(fēng)險。

       面對諸多反對聲，小麥種植戶也表達了無奈，既然有人高價收購小麥，他又有什么理由不賣呢？畢竟種植的最終目的是追求高效益，1500元/畝的價格著實讓人無法拒絕，從另一個角度來講，也沒有條款規(guī)定，未成熟的小麥不能出售，既然如此，何錯之有呢？

       農(nóng)民為啥愿意提前出售小麥？

       對此，有人算了一本賬，即便是糧價上漲的當今，按照新上市小麥1.45元/斤、平均畝產(chǎn)1000斤計算，一畝小麥多生長20多天，也僅獲益1450元，再加上收割費用（用于青飼料，企業(yè)負責(zé)收割）、運輸費用、儲存費用、以及各種損耗，這些都是減少種植效益的主要因素。

       而提前收獲的小麥，還具有三點好處：1、降低了種植風(fēng)險。當前小麥正處于灌漿期，距離成熟尚有20多天，在這期間，小麥仍存在著倒伏、病蟲害、干熱風(fēng)等潛在減產(chǎn)風(fēng)險，提前收獲，就等于將豐收攥到了自己手中。

       2、解決了秸稈的處理難題。每年收獲小麥所產(chǎn)生的秸稈，處理起來都是相當困難，留在田間會造成病蟲害加重潛在風(fēng)險，自行清理又需要一定的人力勞動，而提前收獲，秸稈處理難題便迎刃而解。

       3、有利下茬作物。提前20多天收獲小麥，下茬種植玉米，就等于延長了20多天的生長期，提前種植的玉米，不僅產(chǎn)量更高，且能避開高溫和銹病等潛在危害。

       如此看來，在沒有相關(guān)條例禁止出售未成熟小麥的前提下，農(nóng)民在獲得相對豐厚收益的前提下處置自家小麥，實在不應(yīng)遭受如此非議。

       在下結(jié)論之前，要尊重農(nóng)民的想法。

       不過，也有知情人士透露，對于將未成熟小麥出售，這看起來對糧食安全構(gòu)成了威脅，其實這僅是個例而已，養(yǎng)殖企業(yè)受飼料漲價困擾，決定高價購買未成熟小麥作為青儲飼料，其實也是權(quán)宜之計，且數(shù)量極其有限。

       加之去年很多小麥種植區(qū)，由于雨水過多導(dǎo)致晚播，又恰逢今春遇到干旱天氣，這對晚播弱苗小麥造成了一定影響，尤其是缺少灌溉條件的區(qū)域，小麥減產(chǎn)已成定局，如果能依靠提前收獲來獲取一個好價格，這也算是小麥種植戶的福音了吧。

       對于小麥提前收獲而引發(fā)爭議的現(xiàn)象，農(nóng)民朋友也不要一味排斥，這對我們的糧食安全，將起著監(jiān)督和引導(dǎo)作用，但大家也不要忽略事件本身的事實，就是將未成熟小麥轉(zhuǎn)換成更高的經(jīng)濟效益，和糟蹋糧食并不是一個概念，畢竟，將種植效益最大化，對小麥種植戶來說，也不能說就是一件錯事。